- วิธีทำ "ไข่พะโล้" สูตรโบราณ ไม่ใส่ซีอิ๊วดำ
- รวมสูตร ผงพะโล้ 335 สูตร พร้อมวิธีทำ อร่อยง่ายๆที่บ้าน ทำตามได้จริง - Cookpad
on Jun 26, 2014 at 4:58 pm ห่างหายจากการทำอาหารไปนาน เพราะพักหลังมานี้ฟ้าจะเน้นกินอย่างเดียวซะมากกว่า ฮ่าๆๆ วันนี้เลิกงานไว กลับบ้านไว เลยอยากทำอาหารเย็นกินกันซักหน่อย กินอะไรดีน้ออ…. มองตากับพี่สามไปมา สรุปได้ว่าทำพะโล้กินกันดีกว่า คงกำลังคิดว่าทำพะโล้ต้องรอนานแน่ๆ ใช่มั้ยล่ะคะ ตอบเลยว่า…โน้วววว ไม่เลยค่ะ!! เพราะพะโล้ที่จะทำกันในวันนี้ทำง่าย ภายใน 1 ชม. ก็อร่อยได้แล้วค่ะ เครื่องปรุงสำหรับวันนี้ทำกินกันประมาณ 2 คนนะคะ ประกอบไปด้วย 1. เครื่องพะโล้สำเร็จรูป 2. หมูสามชั้น ประมาณ 2-3 ขีด 3. ไข่นกกระทา 15 ฟอง ม่ะ…. มาเริ่มขั้นตอนแสนง่ายกันดีกว่าเนาะ เริ่มจากเครื่องพะโล้สำเร็จรูปกันค่ะ (ยี่ห้ออะไรดูกันเอาเอง 555) สมัยนี้อะไรๆ ก็ง๊าย ง่าย นะคะ ไม่ต้องใช้เครื่องพะโล้ยาจีนหรือเครื่องเทศพะโล้อะไรให้วุ่นวาย มีแบบสำเร็จรูปเสร็จสรรพเหมาะกับชีวิตสำเร็จรูปด้วยประการทั้งปวงอย่างปัจจุบันนี้เนอะ เครื่องพะโล้นี้ก็ใช้ 1 ซองก็พอแล้วสำหรับ 2 ที่ค่ะ 1. เอาหมูสามชั้นที่เตรียมไว้ มาหั่นเป็นชิ้นพอคำ ไม่ต้องเล็กมากแต่ก็ไม่ได้ใหญ่เว่อนะคะ เอาแบบพอดีๆ ค่ะ ที่เลือกเป็นหมูสามชั้นก็เพราะว่าเวลาต้มสุกแล้วมันจะนิ่มๆ มันๆ อร่อยค่ะ ถ้าเป็นเนื้ออย่างเดียวเลยจะแข็งๆ ไปหน่อยค่ะ 2.
วิธีทำ "ไข่พะโล้" สูตรโบราณ ไม่ใส่ซีอิ๊วดำ
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้ 0 ความคิดเห็น
เมนูไทยๆ ที่ทานได้ทั้งเด็กทั้งผู้ใหญ่ ต้อง "ไข่พะโล้" เพียงซองเดียว ก็ทำพะโล้ได้หม้อใหญ่ อิ่มอร่อยจุใจกันทั้งครอบครัวด้วย "รสดีเมนู" พะโล้ ที่ช่วยให้การทำพะโล้เป็นเรื่องง่าย แค่ครึ่งชั่วโมงก็พร้อมทาน ไม่ต้องเหนื่อยเคี่ยวนานอีกต่อไป ดูสูตรที่นี่เลย! #rosdeerecipes
พอเดือดก็ใส่ไข่ต้มลงไปและต้องให้น้ำท่วมไข่ด้วย 5. เคี่ยวต่อไปจนกระทั่งหมูเปื่อยจึงใส่ผักชีลงไปปิดไฟตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ แนะนำเพิ่มเติม ถ้าอยากให้ไข่มีสีน้ำตาลเข้มในขั้นตอนที่1คือเคี่ยวน้ำให้ใส่ซีอิ๊วดำลงไปก่อนเลย ไข่พะโล้สูตรโบราณสูตรที่2 เครื่องปรุง 1. ไข่เป็ดหรือไข่ไก่12ฟอง 2. หมูสามชั้นหรือสันคอติดมัน(หั่นเป็นชิ้นพอคำหรือชิ้นใหญ่ตามชอบ)500กรัม 3. เต้าหู้ขาว(แผ่น4เหลี่ยมจตุรัส)1แผ่น 4. สามเกลอ1ช้อนโต๊ะ(กระเทียมไทยเม็ดเล็ก10-15กลีบ+พริกไทย1ช้อนชารากผักชี7-8รากตำละเอียด) 5. อบเชย2ก้าน 6. โป๊ยกั๊ก8-10ดอก 7. น้ำตาลปี๊บ2ทัพพี 8. เกลือ, ซีอิ๊วขาว 9. น้ำมันพืชสำหรับผัดเครื่องเทศ1ช้อนโต๊ะ 10. น้ำเปล่า1. 5-2ลิตร วิธีทำ 1. เตรียมส่วนผสมไว้ให้พร้อม -ต้มไข่ให้สุกโดยตอนต้มใส่เกลือลงไปเล็กน้อยที่ไฟแรงประมาณ10นาทีหรือจนไข่สุกนำไปแช่น้ำเย็นทันทีแล้วแกะเปลือกออกพักไว้ -ล้างหมูสามชั้นให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นหนาขนาดพอดีคำหรือชิ้นใหญ่ตามต้องการ -นำเต้าหู้มาหั่นชิ้นพอดีคำแล้วทอดให้เหลืองกรอบพักไว้ -ดอกจันทน์(โป๊ยกั๊ก)กับอบเชยที่เตรียมไว้นำมาห่อผ้าแล้วมัดให้แน่นหรือใช้เป็นถุงชาก็สะดวกดีเวลาต้มจะได้ไม่ลอยหน้า -น้ำตาลปี๊บควรใส่ถ้วยเตรียมไว้ถ้าใช้เป็นน้ำตาลปี๊บหรือน้ำตาลปึกที่มันแข็งมากๆควรนำออกมาทุบให้แตกสักหน่อยก่อนไม่อย่างนั้นจะลำบากตอนผัดเครื่อง 2.
รวมสูตร ผงพะโล้ 335 สูตร พร้อมวิธีทำ อร่อยง่ายๆที่บ้าน ทำตามได้จริง - Cookpad
- Gpx razer 220 ปี 2018 for sale
- วิธี ทํา ไข่ พะโล้ ด้วย ผง พะโล้ รส ดี song
- ไข่พะโล้ - ต้ม ผัด แกง ทอด หอมอร่อยในพริบตา คู่ครัวรสดี
- วิธี ทํา ไข่ พะโล้ ด้วย ผง พะโล้ รส ดี hino
- ระบบ ค ลาว ด์ คือ อะไร reaction
อ่าน 1.
ไข่พะโล้ ไข่พะโล้ อาหารที่รับประทานกันมาตั้งแต่เด็กกับรสชาติที่คุ้นปาก หวานนิด เค็มหน่อย มีวิธีการทำที่หลากหลายอีกเหมือนกันค่ะ ทั้งที่ใช้ – ไม่ใช้ซีอิ๊วดำ แล้วแต่ความสะดวกและมีเวลาของแต่ละครอบครัวด้วย วันนี้มีวิธีทําไข่พะโล้แบบไม่ใช้ซีอิ๊วดำมาฝากกันนะคะ มาลงมือทำกันเลยค่ะ ส่วนประกอบและเครื่องปรุงไข่พะโล้ 1. ไข่เป็ด 5 ฟอง 2. หมูสามชั้น หั่นชิ้นหนา 500 กรัม 3. เห็ดหอมแห้งดอกเล็ก 70 กรัม 4. เครื่องพะโล้ 1 ห่อ (สำหรับเนื้อสัตว์ 1 กก. ) 5. กระเทียมไทยกลีบเล็ก 1 หัว, รากผักชี 3 ราก, พริกไทยเม็ด 30 เม็ด 6. ผักชี 2 ต้นใหญ่ 7. น้ำตาลปี๊บ 8. ซีอิ๊วขาว 9. ซอสปรุงรส 10. เกลือป่น 11. น้ำซุป 12. น้ำมันสำหรับผัดเครื่อง นิดหน่อย ขั้นตอนและวิธีทําไข่พะโล้ 1. ทำการต้มไข่ไว้ก่อนเลยค่ะ เริ่มด้วยใส่น้ำสัก 4 ถ้วยลงในหม้อต้มไข่ค่ะ พอน้ำเดือดก็ใส่เกลือลงไปหน่อย ประมาณสัก 1/2 ช้อนโต๊ะ (เพื่อให้ไข่มีรสชาติ และเพื่อให้เปลือกไข่หลุดง่ายขึ้น) แล้วก็ตามด้วยไข่เป็ดที่เราล้างสะอาดแล้วค่ะ 2. ต้มไข่ไปประมาณสัก 10 นาที จากนั้นล้างน้ำซะ 1 ครั้ง แล้วเอามาแช่น้ำเย็นไว้ ไข่จะได้เย็นไวๆค่ะ 3. พอไข่เริ่มเย็น ทำการปอกเปลือกไข่นะคะ เอาตามจำนวนที่เราจะใช้ค่ะ จากนั้นพักไข่ไว้ค่ะ 4.